Menus spéciaux

 Eveiller le palais à la découverte gustative et orchestrer des rencontres culinaires entre le public et des chefs venus de partout en France, voici les deux idées fortes du concept des DECADES GASTRONOMIQUES. A découvrir absolument au Puits Saint Jacques.

 Jacques et Laurent Pourcel (Montpellier), Michel Portos (Bouliac), Gilles Goujon (FONTJONCOUSE Aude ).. Et beaucoup d’autres chefs ont répondu positivement à cette proposition d’échange de secrets de chefs qui depuis 7 ans invitent au voyage, régional et culinaire.

 Prochains rendez-vous à suivre : Mauro Colagreco du 24 Octobre au 13 Novembre 2007, 1 étoile au guide Michelin et Stéphane Carrade, 2 étoiles au guide Michelin, du 14 Novembre au 2 Décembre 2007.

 Au puits saint Jacques, comme les saisons, les plats se suivent mais ne se ressemblent pas, pour les connaisseurs et les amateurs de mets rares, Bernard Bach vous invite à découvrir en saison le MENU TRUFFE.

 Les fêtes de fin d’année sont un régal de repas et une occasion de rassemblement familial et de découverte de la carte spécialement élaborée pour vous recevoir. Le restaurant sera ouvert les 24, 25 et 31 Décembre, le 1er Janvier à midi.